هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  بوابتيبوابتي  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 البتزا بشكل مختلف و شهي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
raylan
العـــضــوة الــمــمــيّــــزة
العـــضــوة الــمــمــيّــــزة
raylan


عدد المساهمات : 486

نقاط المساهمات : 5179

حصيلة الإعجابات : 33

تاريخ التسجيل : 26/11/2012

قـائـمـة الأوسـمـة : ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
البتزا بشكل مختلف و شهي 2uoou-10


البتزا بشكل مختلف و شهي Cyrnx110

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

البتزا بشكل مختلف و شهي Empty
مُساهمةموضوع: البتزا بشكل مختلف و شهي   البتزا بشكل مختلف و شهي Emptyالجمعة 17 مايو 2013, 20:07

البتزا بشكل مختلف و شهي 127029268116





البتزا بشكل مختلف و شهي

الشاف ام رامي




البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp1


منظر جانبي


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp2




البتزا بشكل مختلف و شهي 127029268117



مقادير العجينة


2 كاس فرينة +ملعقتين كبيرتين نشا يعطي للبتزا خفة و هشاشة

+1 فنجان (المخصص لشرب القهوة ) زيت + بيضة + ماح

+ 3 ملاعق صغيرة خميرة الخبز + ملعقتين صغيرتين من السكر



الطريقة


نضع جميع المقادير في العجانة و نجنها بماء ادفيء


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp3


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp4



نغطيها و نتركها تخمر لمدة ساعة الا ربع او اكثر

المهم عندما تلاحظين زيادة او تضاعف كمية العجينة

في هذه الاثناء نجهز

صلصة الطماطم

1حبة طماطم مرحية + ملعقة كبيرة طماطم مصبرة

+ هريسة حسب الرغببة + ثوم و قليل من الزيت و ملح و فلفل اسود

الكل على نار هادئة حتى تتماسك (تقد) دون اضافة الماء



البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp5



مقادير الحشو


1 حبة بادنجانمقطعة قطع صغيرة و مقلية +فلفل حار مقطع

قطع صغيرة جدا + زيتون اخضر مقطع شرائح + زيتون اسود


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp6



جبن +طون طماطم علبة واحدة او اثنين حسب الرغبة


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp7


نرجع للعجينة التي تركناها تخمر

بعدما تتزايد كمية العجينة

نقوم بعجنها لدقائق ثم نقسمها على 8 كويرات


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp8



ندهن الطاولة بالزيت ثم نبسطها على هذا الشكل


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp9



نضع في الوسط ملعقة من الصوص


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp10


ثم باقي المكونات فلفل حار + زيتون اخضر + بادنجان + طون


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp11


و اخيرا الجبن


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp12


نمدد حواشي العجينة


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp13


نغلق على الحشو


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp14



نقلبهم في صينية الفرن و نثقبهم


البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp15



ندهنهم بباقي الصلصة و في الوسط ندخل حبة الزيتون ونتركها ترتاح قليلا

ثم ندخلها الى الفرن المسخن مسبقا و نطهيها ثم مع تحميرة خفيفة من فوق




البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp16



نخرجها من الفرن



البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp17



نقسم كل قرصة على حدى و نزينها بالمايوناز



البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp18


و شهية طيبةCool



البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp19



البتزا بشكل مختلف و شهي Ramp20




من ايميلي

جزاها الله خيرا و جعلها بميزان حسناتها

و اثابها الجنة ان شاء الله

لمن يريد الموقع يتصل بي عالخاص






البتزا بشكل مختلف و شهي 127029268118
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البتزا بشكل مختلف و شهي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الأسرة و الطفل :: منتدى الأسرة و الطفل :: مطبخكي سيدتي-
انتقل الى: